Τι χρειαζόμαστε:
- 5 ουγκιές (1/2 φλ + 2 κ.σ.) βούτυρο ανάλατο
- 4 ουγκιές (1/2 φλ) γάλα πλήρες ή με τουλάχιστον 2% λιπαρά
Στα γρήγορα
Φτιάχνει
1 φλ κ/γ = 2 φλ κρέμα σαντιγί
Πως το κάνουμε:
- Λιώνουμε το βούτυρο με το γάλα σε κατσαρολάκι να κάψει. Αποσύρουμε από τη φωτιά με τους πρώτους ατμούς ή φυσαλλιδάκια στην περιφέρεια προτού βράσει.
- Ρίχνουμε το καυτό μείγμα στο μπλέντερ και το χτυπάμε καλά επί 2-3 ΟΛΟΚΛΗΡΑ λεπτά.
- Η κρέμα γάλακτος είναι έτοιμη. Τη βάζουμε στο ψυγείο.
Λίγα μυστικά ακόμα