Μια συνταγή για παστό μπακαλιάρο, από το όμορφο νησί μας!
- 1 φύλλο παστού μπακαλιάρου σε μέτριες μερίδες -
- Αλεύρι και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα -
Για τη σκορδαλιά -
- 4-5 φέτες από μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα, μουσκεμένες και στυμμένες -
- 3-4 σκελίδες σκόρδου -
- 3-4 κουτ. σούπας ξύδι -
- Ελαιόλαδο -
Για τη σάλτσα -
